北京泓运旺达物业管理有限公司 餐饮项目经理
内容:
担任工作:项目经理(兼 出纳与投标工作)
负责工作:
一
、出纳:
1、负责人员的考勤,员工工资计算,发放,报销费用等。
2、上下游公司付款与应收账款及时催促,并开具和索要增值税务发票,
3、银行税务等需要外出办理更新注册等相关工作。
4、社保增减员,网银等管理。
二、项目经理:
1、项目人员配备及调度,工作或员工突发情况应对。
2、检查餐前准备情况,餐厅布置是否整齐划一
,卫生是否清洁,食品留样是否齐全,日期是否准确;
3、负责店面员工的培训,确保员工有良好的专业知识,技巧及良好的工作态度;
4、检查督促前厅人员工作态度,确保前厅用餐卫生及菜品供应量的情况;
5、闭餐后检查卫生整理情况,是否符合餐饮标准,是否做到一物一处,剩余菜品储存问题,是否有生熟混放;
6、每月盘存库房及物料库房,检查使用食品物品是否过期,临期调料等及时出库,有必要时可调整菜单尽快使用,避免浪
费;
7、配合甲方领导工作安排,相应当地政府餐厅管理要求;
8、投标工作:报名和标书内的材料准备,独立完成封标至投标结束;